La cocina de El Campello llega a La Millor Tapeta del Món
La Millor Tapeta del Món continúa hoy en Alicante con una propuesta que llega desde El Campello. El restaurante Seis Perlas ha pasado por los fogones del CERCA para mostrar en directo una tapa que combina producto, técnica y...
Vuelven las lluvias con los embalses más llenos desde 2022
Este 2026 ha llovido un 14% más. Un año húmedo que ha permitido recuperar las reservas de los embalses y pantanos de Alicante, que superan ampliamente los niveles de hace un año y se sitúan incluso por encima de la media de la última década. Una situación que mejora...
Frutas y hortalizas: ¿Por qué desperdiciamos tantos alimentos frescos?
Casi 50 kilos de hortalizas y más de 78 kilos de fruta por persona al año es el consumo que registran los hogares de la Comunidad Valenciana. Son alimentos esenciales en nuestra alimentación, pero también están entre los productos que más terminan en la basura. A...