El conseller de Comercio y Trabajo, Rafa Climent, ha visitado junto a la alcaldesa de Xixona, Isabel López, la parcela del futuro Instituto de Investigación del Helado Artesano y las obras realizadas en los polígonos industriales. El conceller ha anunciado en esta visita que el IVACE cedera el derecho de superficie, gratuitamente y durante 99 años, de una parcela al Ayuntamiento para que se pueda desarrollar este centro de investigación.
