Xixona ha aprobado, en el Pleno municipal, la cesión de una parcela en el polígono 25 para la creación del Centro de Investigación del Helado. La infraestructura será un lugar de referencia para el sector comunitario y, según Isabel López, alcaldesa de la localidad, «un hito a nivel europeo». El proyecto, en fase de redacción, está siendo subvencionado por la Diputación de Alicante.
