Alicante acoge una jornada de divulgación del jamón ibérico de bellota

Uno de los productos estrella de la gastronomía española es el jamón. Conocido en prácticamente todo el mundo, es uno de los platos estrella en cualquier evento. Pero, además de su excelente sabor, el jamón ibérico también tiene numerosos beneficios para la salud. Todos ellos han sido analizados y divulgados mediante una jornada que se ha celebrado en la ciudad de Alicante.

Médicos y expertos en jamones han puesto de relieve las cualidades cardiosaludables del jamón ibérico de bellota. Todo seguido una cata en la que los asistentes han podido conocer de primera mano consejos de conservación del jamón y qué partes de él son las más aconsejables para diferentes platos y presentaciones.

El jamón ibérico es uno de los productos españoles más buscados y consumidos en todo el mundo.