Alicante Gastronómica 2025 arranca con récord de expositores y sabor internacional

La feria culinaria más destacada del Mediterráneo ha arrancado hoy en IFA con el objetivo de superar sus propias cifras. En su séptima edición, Alicante Gastronómica 2025 reúne a más de 260 expositores y 130 chefs de prestigio, galardonados con Estrellas Michelin y Soles Repsol, en una cita que ofrece más de 450 actividades abiertas al público.

Este año, el evento adquiere un marcado enfoque internacional, con Bolivia como país invitado, aportando su rica tradición gastronómica a esta feria en crecimiento.

Durante el acto de inauguración, el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, recordó que Alicante Gastronómica nació del esfuerzo conjunto entre instituciones y profesionales del sector, especialmente tras la desaparición de otros grandes encuentros gastronómicos en España.

La feria se celebrará hasta el próximo lunes, con un programa que incluye competiciones en directo, como el Campeonato de España de Tortilla de Patatas o el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, además de catas, talleres y degustaciones solidarias.

Con el reto de superar los 78.000 asistentes de 2024, Alicante Gastronómica sigue consolidándose como uno de los eventos culinarios más relevantes del panorama nacional e internacional.