Una exposición de fotos y la maqueta del bombardeo reviven la historia del Mercado
El Ayuntamiento de Alicante ha instalado en el Mercado Central con motivo de su Centenario una exposición fotográfica para acercar su historia a través de una selección de 35 fotos del Archivo Municipal, y ha montado la maqueta que recrea el estado en el que quedó el Mercado de abastos después del bombardeo del 25 de mayo de 1938.
Estas dos muestras se pueden visitar en la zona baja del Mercado Central hasta el 12 de noviembre.
La concejala de Mercados, Lidia López, ha explicado que la exposición de fotos se ubica en la entrada del Mercado Central y "da la oportunidad a todos los visitantes y alicantinos de conocer cien años de historia de nuestro Mercado, por ello invito a toda la ciudadanía a acercarse y visitar la muestra del pasado que rememora momentos muy importantes de la ciudad”.
Además, López ha destacado que “uno de los acontecimientos sufridos dentro de los 100 años de vida de nuestro Mercado Central que más ha marcado a los alicantinos fue el sucedido el 25 de mayo de 1938, por ello, con motivo del Centenario, la maqueta que representa este episodio la hemos trasladado desde su ubicación habitual en la Casa de Máquinas a los bajos del mercado para que comerciantes, usuarios y visitantes del Mercado Central la puedan visitar”.
La maqueta permanecerá expuesta hasta el 12 de noviembre en la planta sótano del mercado, bajo las escaleras que dan a la plaza 25 de mayo, entra la zona de pescado y fruta y verduras.
La maqueta reproduce el estado en que quedó la plaza, por entonces una lonja de verduras cubierta con unas estructuras metálicas, que aparecen diseminadas en la escena, junto con los restos de las mercancías y las víctimas de aquel bombardeo.
CÉSAR ANCA
Esta mañana ha continuado la programación de los showcooking en el Mercado Central con una masterclass de César Anca, del Restaurante César Anca, que ha cocinado tartar de gamba roja sobre socarrat de arroz a banda, sepia guisada con alcachofas salteadas y cola de maíz con carne mechada en el Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante.
Mañana día 11 está previsto que acuda María José San Román, del restaurante El Monastrell. Los siguientes cocinados en directo trascurrirán el día 17 de octubre con el chef Dani Frías, del restaurante La Ereta, el 18 le tocará el turno a Manuel Morant, del Grupo GastroNou, el 19 a Jorge Moreno, del restaurante Diurno.
En noviembre el 7 acudirá Jacinto Niceto, del restaurante Mar Azul, el 8 de noviembre Rocío Riquelme de Adelante Asesoría Gastronómica, y cierra la programación Pablo Montoro del Espacio Montoro.
